Situé dans le parc natu­rel régio­nal du Haut-Jura, au cœur d’un domaine privé de 50 hectares face au Mont-Blanc, le Jiva Hill Resort est la desti­na­tion parfaite pour se retrou­ver avec sa moitié : soirées œnolo­giques, spa et massa­ge… Côté gastro­no­mie, deux options : le restau­rant Jiva et sa cuisine gastro­no­mique française imagi­née par le chef Jean-François Vasseur ou le Jardin et sa carte italienne imagi­née par la cheffe Fran­cesca Lazzari. Luxe, nature et volupté.

Prome­nade équestre dans les Monts Jura

Éleveur de chevaux de trait comtois, Nico­las Guit­ton partage son temps entre son acti­vité paysanne et son métier d’ac­com­pa­gna­teur en montagne. L’hi­ver, il propose des balades en luge atte­lée à la Ferme Equit’able des Monts Jura. Quand la neige n’est pas au rendez-vous, il troque la luge pour une calèche ! C’est l’ani­mal qui contrôle le rythme, guidé par la simple voix de l’éle­veur, qui explique aussi l’his­toire de la vallée de la Valse­rine à ses passa­gers. À cheval !

Le fromage, cet autre luxe de votre corps.

Bleu comme le Gex 

Comme on ne repar­tira pas sans un bout de Bleu de Gex, on se dirige à la froma­ge­rie de l’Ab­baye, dernier atelier du Pays de Gex. La froma­ge­rie possède une gale­rie de visite. Le bleu de Gex de l’ab­baye a remporté plusieurs prix. Un plai­sir doux et savou­reux à ne pas louper. A.G.

Jiva Hill Resort, à Crozet (Ain), 1h50 depuis Lyon via l’A42 et A40. Chambre à partir de 230 €.

Ferme Equit’able au village de Mijoux. 15 min de brie­fing et 45 min d’ac­ti­vité aux 3 allures et ensei­gne­ment sur la vie pasto­rale. 150 € par luge priva­ti­sée, 40€ par personne avec mini­mum.


La Froma­ge­rie de l’Ab­baye à Chézery-Forens.

Le Jiva Hill Resort au Crozet.